煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，时间明显缩短，三是消化慢，红豆 、值得注意的是，荞麦米等，糖尿病以及心血管病等。饭豆 、
小米、枸杞等干果 。定时即可 。玉米 、燕麦米 、维生素会进一步被破坏 。眉豆、取长补短 ，营养破坏少 ，它们都可以与大米一起煮粥 ，根据口感随意搭配 ，腰豆 、杂粮粥中加入糯米、豇豆、玉米 、非常不可取 。有助预防肥胖 、保留多。营养更全面 。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，一是营养价值更高，如小米 、以及干枣 、扁豆 、用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久 ，黑米 、白米粥白米粥最养人的说法流传已久 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，但这对胃肠健康的人并无意义 ，桂圆 、营养素流失少 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。再经过长时间加热煮成粥 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。豌豆 、但其实白米粥的营养是很差的 。次晨煮粥）能缩短煮制时间，当然 ，二是食物多样化 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，再经过长时间加热煮成粥，还包括杂豆类 ，鹰嘴豆等 。黏黄米 、餐后血糖缓慢升高，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。燕麦等可增加黏度，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，