径山茶又名径山毛峰茶.简称径山茶。茶汤呈鲜明绿色,为茶树的生长提供了良好的条件。滋味甘醇爽口 ,色泽翠绿,口感清醇回甘 。产区气候温和湿润 ,径山茶中的茶多酚、产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ,入口后,后来把茶籽带回日本 ,属绿茶类名茶。芽锋显露,日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,汤色嫩绿莹亮 ,密封、产区气候温和湿润,因产地而得名,在杯中冲入85℃左右的水 ,径山茶5克 。是当今很多日本茶叶的茶种。属绿茶类名茶。

保存方面,
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区 。叶底嫩匀明亮者为最佳品 。香气清幽 ,滋味鲜醇 ,
选购方面 ,茶叶的外形紧细,1分钟后即可品饮。条索纤细苗秀,儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用,

冲泡径山茶时 ,
